ユニークな餃子が揃います

全国のユニーク餃子が集結する「餃子フェス」が2016年10月12日から16日までの5日間、中野四季の森公園で開催されています。

週に1度は餃子を食べる、自称"餃子女子"の記者が初日の会場に潜入してきました。餃子好きの"餃フェス"レポートです。

餃子にエビ×チーズ

初日の12日は平日だったにも関わらず、たくさんの人が集まっていました。オープンして間もなく会場に着いたのですが、すでに行列ができているお店もあり、来場者からの期待が伺えます。

平日でもこの行列

会場を見回してみると、女性グループが目立ちます。今回の餃子フェスは、女性にもおすすめの餃子が勢ぞろいしているんです。

出店店舗は、「西麻布 炙り家 縁」、「宇都宮餃子館」、「横浜中華街 大連餃子基地 DALIAN」、「鉄板餃子酒場 ちびすけバル」、「芦屋 伊東屋」、「一口餃子酒場BLG（Beer Loves Gyoza）」、「北海道十勝餃子」、「札幌マルエス食堂」、「肉玉そば おどど×酔っ手羽」、「餃子専門店 福吉　京都本店」、「肉餃子専門店　THE　GYO」、「和風居酒屋 森」、「WASH1N　TOKYO」、「肉汁餃子製作所　ダンダダン酒場」「鼎's by JINDINROU」の15店。

その中でも、今回は女性が多く並んでいた「餃子専門店 福吉　京都本店」「札幌マルエス食堂」「鉄板餃子酒場 ちびすけバル」の餃子を食べてみることにします。

1番のおすすめ、餃子専門店 福吉　京都本店の「京都えびチーズ餃子」は、餃子の餡にエビを使い、たっぷりのチーズをかけて焼いた1品です。

チーズと黒コショウの香り...

あつあつの餃子を受け取ると、チーズとトッピングの黒コショウの香りが漂ってきて、食欲がそそられます。ひと口目からエビの風味が口いっぱいに広がります。餡には食感の違う2種類のエビが入っているので、エビのプリプリとした食感がたまりません。

2種のエビが入ってます

皮はもちもち食感で、チーズとの相性も抜群。お店の人によると、水と粉の割合を試行錯誤して、ちょうどいい食感に仕上げたオリジナルのものを使っているそう。

餡はさっぱりしていて食べやすく、トッピングのチーズと黒コショウが合わさることで、その旨味が引き立てられていて、お箸が止まりませんでした。普通の餃子とはひと味違った新しい餃子の楽しみ方が発見できます。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。