「甘酒＋豆乳」の効果的な飲み方

【飲み方】
・いつ飲むの？
朝起きて飲むと、代謝が高まり、朝に必要なエネルギーが補給できます。
・飲み方は？
ホットでは飲まないようにしましょう。甘酒の酵素は約60度以上の加熱で壊れてしまいます。
・どのくらい飲むの？
1日1杯が目安です。カップ1杯の豆乳に、おちょこ1杯の甘酒。（豆乳200ml＋甘酒大さじ2）
【注意点】
・甘酒は糖度が高く血糖値が上がりやすいため、飲み過ぎには気を付けてください。
・甘酒は酒粕ではなく、米麹からできた甘酒を使いましょう。酒粕は砂糖を加えて甘酒を作るため、同様の効果は得られません。
【甘酒＆豆乳の栄養成分と効果】
■甘酒
・甘酒には代謝を上げるビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6）が含まれ、ダイエットに役立ちます。
・アミノ酸、ブドウ糖など、栄養剤の点滴とほぼ同じ成分が含まれ、疲労回復に最適です。
・食物繊維やオリゴ糖は、腸内環境を整え、便秘を解消に導きます。
・コウジ酸は、シミの原因となるメラニンの生成を抑える働きがあり、美白に導きます。
■豆乳
・豆乳のサポニンは血液中のコレステロールや中性脂肪など、血液中の余分な脂質を流して肥満を予防、抗酸化作用もあります。
・レシチンは細胞膜をきれいにし、次々に新しい細胞が生まれる手助けをしてくれます。
・豆乳の大豆たんぱくは、動物性食品に比べ低カロリー。基礎代謝を活発にするため、減量に最適です。また大豆たんぱくは体内での吸収・分解に時間がかかるため、満腹感が得やすいのも特徴です。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。