■材料(1人分)甘酒(米麹) 大さじ2 ※市販のもの無調整豆乳 200ml■作り方・無調整豆乳をカップに入れて甘酒を混ぜる。■アレンジ・きな粉ORココアOR抹茶(各小さじ1) を溶かして混ぜて風味アップ。シナモン、すり黒ごま、すり白ごま、黒糖を入れても。・好みのフルーツやしょうがのすりおろしを混ぜても美味しいです。・フルーツは前夜に甘酒に漬けておくと、発酵が進み栄養価もアップします。例) りんご、柚子、桃、いちご、キウイ、ブルーベリーなど。・余った甘酒は砂糖代わりにかき氷のシロップや甘酒ジャムとしても使えます。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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