カンタン常備野菜の作り方

このモロヘイヤ、柔らかい葉を茹でて刻んでおくだけで、常備菜として使えます。
鍋に少々の塩を加え沸騰させた湯でさっと茹でて水を切り、細かく刻んだら出来上がり！
あとはお好みで鰹節と麺つゆを混ぜてお刺身とカルパッチョにしたり、豚しゃぶのソースにしてみたり、お豆腐の上に乗せても美味しいです。

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