アンチエイジングにも♪夏を乗り切る野菜とは？

暑い夏はすぐそこ。
ついつい冷たい飲み物や食べ物の摂りすぎで、胃腸の調子を崩しやすくなる時期ですね。
美容にも健康にも良いとされるモロヘイヤのネバネバ成分「ムチン」には、血糖値の上昇を抑えたり胃壁を保護してくれたりする働きがあるので、消化不良や食欲不振を防いで胃腸のトラブルを予防してくれますよ。
エジプト生まれの「モロヘイヤ」は、アラビア語で「王様の食べる野菜」という意味があり、クレオパトラも愛した野菜なんだとか。
その名にふさわしく、とても栄養価の高い野菜として知られています。
ミネラルやビタミンを多く含み、活性酸素を抑える効果が期待できるカロテンが、野菜の中でもトップクラス！
細胞の老化を遅らせてくれる、アンチエイジング食材なのです。
また、カルシウムも多く含まれますから、イライラ、ストレスの多い方にもオススメの野菜です♪

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