うさぎシュークリーム工場やニコラシャールカフェなど「うさぎ」関連のショップを集めた施設「ニコラハウス」が、2016年2月15日から3月14日まで「ニコラの桜祭り」を開催。桜いっぱいのメニュー＆内装に変身します。

ニコラシャールさんも特別な思い入れが

人気のうさぎリエジョアは「うさぎリエジョア～桜とうさぎ～」（2380円）として、桜の風味をたくさん感じられるメニューに。ピンク色の桜とうさぎをテーマに、中にははちみつラベンダーゼリーや紅茶カスタード、ゆずジャムなどを重ねています。わたあめやフリーズドライの苺で作られた"桜の木"が植えられているのにも注目です。

また店内には桜がいっぱいに飾りつけられ、まるでお花見のような内装になっています。一足早い春気分をうさぎたちと一緒に味わってみませんか？

ニコラハウスの料理研究家・ニコラシャールさんは子供のころに見た日本の「桜と白うさぎ」の風景写真に魅せられて来日したとのこと。そんな特別な思いを込めて作ったという今回のうさぎリエジョア、絶対に味わっておきたいですね。詳細は公式サイトへ。

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