京都 宇治の老舗＜辻利＞初のバレンタイン限定ショコラ コレクションが、2016年1月下旬から全国の百貨店催事等で発売されます。

今回のコンセプトは、"茶を知り尽くした宇治の茶匠が、パリの街へ"。「辻利が築いた伝統のお茶を、ショコラを通じてお届けしたい。」というインスピレーションを受けて生まれた、抹茶ショコラ コレクションです。

濃い茶、山椒、ゆず、胡麻、あんず、マンダリンの6種

レシピは、斬新でバリエーション豊かなものばかり。

「マーブル ガトー ショコラ」は、抹茶とショコラ・ノワールのマーブル模様でうね（畑で作物を作るために細長く直線状に土を盛り上げた所）を表現した、濃厚でリッチなガトーショコラです。冷たく冷やしてとろける口どけが楽しい、数量限定商品です。

「ボンボン ショコラ」（3個/4個/6個/8個/12個）は、辻利の茶匠が厳選したチョコレートに合う宇治抹茶と、抹茶を引きたてる素材が織りなす辻利ショコラのスペシャリテ。濃い茶、山椒、ゆず、胡麻、あんず、マンダリンの6種が入っています。

その他、洋酒が香る「アン トリュフ」（4個/6個）、抹茶ベイクドショコラの「ショコラ バトン」（5個）、オレンジの砂糖漬け香る「オランジェット」（80グラム）など、艶やかな抹茶ショコラはいっぱい。

今年のバレンタインの候補にどうぞ。詳細は公式サイトから。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。