2015/3/ 9

トリコになる人続出!リーガロイヤルホテル東京の大発明「ミルフィーユ」って知ってる?

おみやげイチゴスイーツも充実

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ガーデンラウンジ横にあるメリッサ/TBMいちご部撮影

ラウンジの近くにあるテイクアウトショップ「メリッサ」でも苺フェアの限定スイーツを購入できます。「苺のタルト」、「苺のサヴァラン」、「3種の苺デザートプレート」です。

ミルフィーユのパリパリ食感が好きな人には、「苺のタルト」がおすすめ。ミルフィーユより薄いパリパリ生地がベースになっていて、ジューシーなイチゴと一緒に軽やかな味わいを演出しています。価格は500円。

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「苺のタルト」/TBMいちご部撮影

リキュール入りのスポイトがユニークな「苺のサヴァラン」は、お酒好きの方に。イチゴがトップを飾るサヴァランはあっても、ブリオッシュ生地にイチゴピューレを合わせたシロップがたっぷり浸み込んでいたり、イチゴリキュールを好きな量だけ注入する、という中までイチゴづくしのサヴァランは珍しい! 480円です。

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「苺のサヴァラン」/TBMいちご部撮影

「3種の苺デザートプレート」は、フランスのショートケーキと言われる「フレジェ」、真っ白いスポンジの見た目も味も可憐な「苺のロールケーキ」、手のひらサイズなのにイチゴがたっぷり入った「苺のシュークリーム」を食べ比べできるミニサイズのアソート。価格は1200円。ガーデンラウンジでオーダーすると、写真のようにラズベリーソースでおしゃれに飾られたプレートに乗って登場します。コーヒーまたは紅茶つきで2376円。

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「フレジェ」/TBMいちご部撮影

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「苺のロールケーキ」/TBMいちご部撮影

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「苺のシュークリーム」/TBMいちご部撮影

リーガロイヤルホテル東京の「苺フェア」は、4月30日まで開催予定です。

TBMいちご部のコンテンツはhttp://bg-mania.jp/special/ichigobuから読めます。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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