2014年も残すところ、あと数日。今年の人気グルメを振り返ると、新たにオープンした「専門店」がブームに火をつけることが多かったようです。そこで今回は、東京都内の「専門店ニューフェイス」をおさらいしたいと思います。
●キットカット専門店「キットカット ショコラトリー」（1月17日オープン）
まずは、今年1月にオープンした「キットカット ショコラトリー」。世界初のキットカット専門店で、ここでしか買えない限定商品が手に入るお店です。1月に西武池袋本店（東京都豊島区）にオープンしてから、7月には大丸東京店（千代田区）、10月には松坂屋名古屋店（名古屋市中区）にもオープンしました。
「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフ高木康政氏が全面監修。オレンジカクテル、抹茶＆きなこ、ストロベリーメープル、クリームチーズなどのバリエーションがある「キットカット ショコラトリー スペシャル」（4枚入り税別400円）など、お土産にピッタリのスイーツが並んでいます。
●ポップコーン専門店「Doc Popcorn」「POP！gourmet popcorn」（5月31日、7月26日オープン）
昨年日本上陸した「ギャレット ポップコーン」、「ククルザ ポップコーン」の熱が冷めやらぬなか、今年も人気ポップコーン専門店がオープンしました。5月には「Doc Popcorn」、7月には「POP！gourmet popcorn」が登場しています。
すべて日本1号店は原宿エリアですが、それ以外にも店舗を拡大中。どのお店からも長蛇の列がのびています。百貨店などにポップアップショップが出ることもあるので、お近くで売っているのを見かけたら、買ってみてはいかがでしょう。
●ポテトサラダ専門店「GELATO&POTATO」（9月19日～10月31日）
今年はポテトサラダ専門店も話題になりました。昨年オープンの「POTATO CREAM（ポテトクリーム）」（目黒区）から火が付いた「新感覚ポテサラ」のジャンル。東急プラザ表参道原宿（渋谷区）に期間限定オープン（9月～10月）した「GELATO&POTATO（ジェラート＆ポテト）」もまた、新しいポテサラの波を感じるお店でした。
ここのポテトサラダの特徴は、「ジェラートみたい」なこと。ショーケースに並んだポテトサラダを、ワッフルコーンにのせて提供するスタイルです。「居酒屋のお通し」のイメージをぬぐう新しいポテサラは、これからも続々登場しそうですね。
●次に来るのは、どんな専門店？
そして最後に、これからブームが来そうな専門店をご紹介。東京スカイツリー（墨田区）の東京ソラマチに12月オープンした「東京焼きそば」（19日オープン）は、「つけ焼きそば」の専門店です。焼きそばをスープにつけて食べるスタイルを提案しています。
同じく12月オープンの「POMMEKE（ポムケ）外苑前店」（23日オープン）（港区）は、「ベルギースタイル」のフライドポテト専門店。フライドポテトがベルギー発祥って知ってました？ 二度揚げが特徴的で、ベルギーでは「世界遺産」申請の動きもあるほどの国民食だそうです。
ここまで、今年オープンした専門店を紹介してきました。海外では「当たり前」の料理から、ここにしかないオリジナリティーあふれる商品まで、メニューをながめているだけでも楽しいです。来年はどんな専門店が登場するのか、なんだかワクワクしてきますね。
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
