北青山2丁目(東京都港区)に2014年12月23日、フライドポテト専門店「POMMEKE(ポムケ)外苑前店」がグランドオープンします。
「2度揚げ」が生む独特の食感
ベルギースタイルのフライドポテトを扱う店舗。ベルギー産のジャガイモ「ビンチェ」を、12ミリ四方の太さにカットします。2度揚げで生まれる、中はホクホク、外はサクサクの食感が特徴で、自家製ディップとともに楽しみます。
「ポムケ」はMサイズが550円(以下、税抜)、Lサイズが650円。マヨ(自家製マヨネーズ)、トマトケチャップ、サムライ(マヨ+アジアンスパイス)のディップ3種のうち1つがセットになっています(追加注文では各100円)。
ディップは他にも、マヨをベースにパセリ、玉ねぎ、ゆで卵を入れた「タルタル」(150円)や、ベルギーでは定番の「スペシャル」(マヨ+トマトケチャップ+カットオニオン。150円)を提供。ベルギーの郷土料理もあります。
営業時間は11時~22時で、カウンター5席。住所は東京都港区北青山2-12-27ハレクラニ北青山1階A。詳細は公式サイトから。
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