金箔にツバメの巣...高級素材づくめでゴージャス

グランド ハイアット 東京は中国料理の「チャイナルーム」で香港スタイルのかき氷「石垣島天然マンゴー添え羽衣ミルクかき氷～高級燕の巣ココナッツミルクのシロップをかけて～」が販売。その名の通り、高級食材のツバメの巣に金箔を添えた、何ともぜいたくなかき氷。お値段2592円も納得です。

温暖な石垣島で太陽の光をたくさん浴びて育った希少なマンゴーを使用しているのもポイント。驚くほどの甘さが特徴で、マンゴー味の氷を削ったかき氷にフレッシュマンゴーを添えた、マンゴーづくしのスイーツです。ツバメの巣とココナッツミルクのシロップをかけ、美肌効果も期待できます。8月31日までの販売。

また、「ザ・ダイニング ルーム」ではアフター5を楽しむ「大人のかき氷」も展開。メガフルーツマティーニ、ブラッディマリー、ビールガフの3種類のカクテルをモチーフにしたオリジナルフレーバーのかき氷に、それぞれのカクテルをシロップ代わりにかけます。

価格は各1300円で17時から23時30分の提供。仕事帰りや食事の後に楽しむ、まさに大人のためのかき氷です。9月15日まで。

関西では、京都が誇るサントリーのシングルモルトウイスキー「山崎」を使ったかき氷「みぞれ山崎」が話題を呼んでいます。

添えられたレモンの酸味とやさしい甘みの自家製シロップが山崎の味わいを引き立てます。サントリーの白州を使った「みぞれ白州」もラインアップ。「宮崎県日向市 塚田農場 京都三条大橋店」屋上にあるハイボールガーデン「空床（ソラドコ）」で7月26日から10月ごろまで、各1200円で販売。

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