100%有機野菜、果物のみで作る、コールドプレスジュース・スムージー専門店「ORGANIC WORKS JUICE BAR」が2014年3月31日、FUN FOOD CAFE西麻布店（東京都港区）内にオープンしました。

栄養素を壊さないコールドプレス

コールドプレスとは、低速回転の特殊なミキサーを使い、野菜や果物に含まれる酵素などの栄養素を壊さずにジュースにする製法。公認野菜ソムリエが厳選した野菜や果物を使用し、氷を加えず野菜の水分だけで作るため、素材そのもののおいしさがストレートに味わえます。アボカドやアサイー、ニンジンなど、「スーパーフード」と呼ばれる食材を使用。豊富な栄養価や抗酸化作用などが期待できる、美容効果も高い1杯です。

メニューはニンジン、かんきつ類、リンゴのジュース「Remedy」（950円）、アボカド、季節のグリーン、バナナ、オレンジのスムージー「Avocado Works」（1200円）など、全13種類がラインアップしています。

営業時間は月～土曜11時から22時、日曜11時から18時。詳細はFUN FOOD CAFE西麻布店の公式ホームページで。

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