フランスの実力派パティシエ＆ショコラティエ「フレデリック・カッセル」の期間限定ショップが2013年9月5日から2014年3月（予定）まで、東急百貨店本店（東京都渋谷区）B1階にオープンします。

一度は食べたい代表作「ミルフイユ・ヴァニーユ」

パリ郊外フォンテーヌブローにアトリエとブティックを構えるフレデリック･カッセル氏は、国内外で2度の「最優秀パティシエ賞」を受賞し、世界的なパティスリー協会「ルレ・デセール」の現会長も務める実力派。日本には2008年にハイアットリージェンシー京都に出店し初進出（ハイアットリージェンシー京都）を果たし、現在は三越銀座店（東京都中央区）の2か所で展開中です。

約半年の営業となる東京百貨店本店の店舗には、カッセル氏のレシピを忠実に再現した上質なスイーツが勢ぞろい。カッセル氏の代表作であり、フランス・イルドフランス地方にてベスト・ミルフィーユの栄冠に輝いた「ミルフイユ・ヴァニーユ」をはじめ、定番ケーキや秋冬商品、またショコラなどの直輸入商品が50種以上揃います。また、好みに応じて組み合わせを選ぶことができる「セミオーダーギフト」も用意されます。

営業時間は10時から20時まで。

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