イタリアの豊かな食文化を紹介する伊勢丹新宿店（東京都新宿区）の恒例イベント「イタリア展」が、2012年10月2日から8日まで開催されます。

毎年心待ちにしている人も多い人気イベント。会場となる本館6階の催物場にはパスタやチーズ、生ハム、ワインなど本場イタリアの厳選食材が揃います。

ことしは「ローマ」の食文化がクローズアップされており、会場には地元でもファンの多い「イル モンド ディ ラウラ」のかわいらしいビスケットがお目見えします。オーナーのラウラ・ラッカ氏はイタリア専門のリストランテ格付けガイド本「ガンベロ・ロッソ」で2011年度のローマ最優秀パスティッチェリア賞を受賞した実力派。期間中は素朴な味わいを生かした同店のビスケットの数々が販売されるほか、イタリア型アイシングクッキーの色付け実演も行われるので、お楽しみに。

ローマといえば、忘れてはいけないのが"カルボナーラ"。イートインでは、水・卵以外はすべて現地と同じものを使用して作られる「カルボナーラ」（2100円）が各日200点限定で用意されます。また、ローマ近郊・アマトリーチェ村発祥ともいわれる「アマトリチャーナ」（1890円）も各日50点限定で提供されます。濃厚なトマトの旨みが感じられるクラシックな味わいに仕上げられます。

このほかにも、「チャンピオン デルモンド ディ ピッツァ2012」の優勝モデルピザや、素材のうまみが凝縮した肉汁たっぷりのサルシッチャ、出来立てジェラートも登場するなど、盛りだくさんの内容。本場の味を堪能してみては？

開催時間は10時から20時（最終日18時）まで。イートインは11時から20時（最終日は17時）までで、ラストオーダーは各日終了1時間前。

※本文で紹介している「イル モンド ディ ラウラ」は、都合により商品が未入荷になりました。発売時期は未定。詳しくは公式HPでチェックしてください。（2012年10月1日追記）

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