写真は浅草ビューホテル1F「カフェ ド カピタンの「オーストラリアフェア」料理イメージ

国内で16ホテルを展開する日本ビューホテルの直営7ホテルでは、2011年3月31日まで、「オーストラリアフェア」を開催しており、好評だ。

オージービーフやラム、シーフード、ワインといった同国の食材を使用し、各ホテルの総料理長がアレンジした料理が楽しめる。

開催ホテルは、浅草ビューホテル、成田ビューホテル、秋田ビューホテル、高崎ビューホテル、郡山ビューホテルアネックス、那須高原ホテルビューパレス、伊良湖ビューホテル。（ただし、郡山ビューホテルアネックスは東北関東大震災のため、現在は開催していない）

また、フェアと同時に、10万円旅行券2人分やフェア開催ホテルのペア宿泊券など、すてきなプレゼントが抽選で当たるキャンペーンも開催している。

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