フォーシーズンズホテル椿山荘　東京にあるイタリア料理「イル・テアトロ」は、2011年11月15日から12月25日まで、特別ランチコース「フィオッコ ディ ネーヴェ　～雪のかけら～」を提供しています。

コースのイメージ

イタリアでクリスマス時期に食される食材を前菜からメイン料理にいたるまで、ふんだんに取り入れた期間限定の特別ランチコース。前菜に「クリスピーな里芋に乗せた真鱈とポワロー葱のムース　プンタレッタサラダ添え　キャビアと共に」、パスタに「ホウレン草の自家製タリオリーニ　ズワイ蟹とミックスマッシュルーム　ロブスターのソース」、メインは「赤ムツのポワレ　有機蕪のソースと共に」と続き、最後はデザートワゴンから好きなスイーツを選ぶことができます。コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ付き。1人5000円（サービス料別）。

12時から14時30分まで。予約・問い合わせは、03-3943-6936まで。

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