2025年9月1日から、ホテル金沢（金沢市堀川新町1-1）1階レストラン「DINING TSUZUMI」にて「石川の呑み比べセット」が提供されています。

旬の食材をふんだんに使った酒肴も味わえる

石川県内の酒蔵による3種の銘酒飲み比べセットの登場です。安土桃山時代より酒造りを続ける老舗「菊姫合資会社」の銘酒「菊姫 菊」、文政六年創業の「株式会社車多酒造」による芳醇な「天狗舞 純米酒 旨醇」、ホテル金沢オリジナルの純米大吟醸「ほてる金澤 鼓」の3種類が楽しめます。さらに「こんか鰯のポテトサラダ」「鰻と茶そばの磯辺揚げ」「干し柿とブルーチーズの白和え」といった旬の食材を生かした3種の酒肴が添えられ、五感を通して石川の食と酒の魅力を堪能することができます。

料金は2000円（税込）。提供時間は16時から22時までです。

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