本格的な中華料理が楽しめるファミリーレストランのバーミヤンでは、2024年3月14日から本場の台湾グルメを味わえる「台湾展（タイワンフェア）」を開催しています。

旅行気分で台湾の味が楽しめる

今回のフェアは台湾の名店「潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）」とのコラボメニューと、「魯肉飯（ルーローハン）」や屋台グルメなど全15品が登場します。5月15日まで開催しているので、この機会に本場の味をぜひ堪能してみてください。

＜メニューラインナップ＞

・麻辣湯（マーラータン）　価格989円
「潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）」監修の商品で、10種以上のスパイスを使用しており独特なスパイスの風味と旨味が特徴です。麺は中華麺・春雨から、辛さも1から3まで選べます（3辛はプラス50円）。

・酸辣湯麺（サンラータンメン）　価格879円
本場で何度も改良した酸辣湯麺は、穀物酢をベースに椎茸の出汁をしっかり引き立て、より美味しくなりました。溶き卵でまろやかになったスープと麺がよく絡み、山椒ラー油が加わることで、風味豊かな香りも楽しめます。

・番茄牛肉麺（ファンチェニューローメン）　価格989円
「潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）」と共同開発した商品。牛肉の赤身肉を使用し、出汁をしっかり引き出したスープに豆板醤とニンニク、トマトを意味する番茄（ファンチェ）を加えた、さっぱりした後味が特徴の牛肉麺（ニューローメン）です。

・W排骨麺（ダブルパイクーメン）　価格1099円
八角・花椒・シナモン・陳皮などの五香粉（ウーシャンフェン）で下味をつけた豚ロースを贅沢にのせ、あっさりとした醤油ラーメンと相性抜群な一品です。ここでしか食べられない本格的な排骨（パイクー）麺です。

・蚵仔煎（オアチェン）　価格659円
台湾の伝統的な屋台料理である牡蠣のオムレツは、ふわふわな卵と甘辛いチリソースで食欲をそそる一品です。

・牡蠣玉ラーメン　価格1098円
プラス439円で醤油ラーメンと合わせた牡蠣玉ラーメンも、牡蠣の風味とベストマッチな一品です。

・牡蠣玉チャーハン　価格1098円
こちらもプラス439円でできるアレンジメニュー。シンプルな玉子チャーハンに牡蠣玉をのせた満足感のある一品です。

・台湾海鮮焼ビーフン　価格879円
もちもち食感のビーフンに、干し海老や干し椎茸、フライドエシャロット、鶏そぼろを加えた風味豊かな台湾ビーフンです。

・八角なしのミニ魯肉飯（ルーローハン）　価格362円
台湾の人気行列店をイメージした魯肉飯は、醤油ダレと豚の旨味が引き立つ食欲をそそる味わいとなっています。

・台湾排骨（パイクー）チャーハン　価格1199円
玉子チャーハンに、五香粉（ウーシャンフェン）で下味を付けてじっくり揚げた豚ロースをのせました。柔らかい豚ロースが贅沢に味わえるボリュームのある一品です。

・お値打ち！台湾満喫定食（スープバー付き）　価格1429円
「蚵仔煎（オアチェン）」「八角なしのミニ魯肉飯（ルーローハン）」「小籠包」などがセットになった、台湾気分が味わえるお得なメニューです。

・楊枝甘露（ヨンジーガムロ） ～マンゴータピオカココナッツデザート～　価格399円
マンゴー＆グレープフルーツに、ココナッツが香るマンゴソースをかけた台湾屋台で人気のスイーツです。小粒なタピオカとナタデココも食感のアクセントとなっています。販売期間は3月28日からとなります。

さらに、豪華賞品が当たる「台湾満喫キャンペーン」も同時開催しています。

＜賞品＞
A賞：JTB旅行券10万円分...5人
B賞：潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）コラボ オリジナルハンカチ 3枚セット...100人
C賞：⽇台合作映画「⻘春18×2 君へと続く道」 映画鑑賞券...100人
D賞：すかいらーくお食事券 1000円分...100人

・Xで応募の場合
公式アカウント（@bamiyan_CP）をフォローし、対象キャンペーンの応募投稿をリポスト

・Xアカウントを持っていない場合
キャンペーンサイトの応募専用フォームから必要項目を入力して応募

締め切りは5月15日までとなっているので、この機会に参加してみてください。

※価格はすべて税込表記です。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。