2023/4/26

【KFC】バンズの代わりに肉でサンド!衝撃バーガー「凄肉」は食べなくちゃ。

ケンタッキーフライドチキン各店では2023年4月26日から、"カリホク"なハッシュポテト×"ジューシー"なチキンフィレを合わせた新感覚バーガー「カリホクハッシュのフィレバーガー」が数量限定で販売されます(一部販売しない店舗あり)。

2枚の"肉"で挟んだ禁断のバーガーもあるので、見逃せませんよ。

ソースはBBQと辛口の2種類

「カリホクハッシュのフィレバーガー」は、11種類のハーブ&スパイスで味付けし、秘伝のレシピで仕上げたソフトでジューシーな「骨なしケンタッキー」と、人気のハッシュポテトを組み合わせた、ボリューミーなメニューです。

「ハッシュポテト」は、外カリカリ、中はホクホク。ジューシーなチキンに合わさることで、これまでにない新食感が楽しめます。

商品開発担当者によると、最も苦労したポイントは、「ハッシュポテトの食感をいかに残すか」だったそう。

何度も試作を繰り返し、「ダイスポテトを使用し可能な限り低い温度で加熱すること」、「粒子が細かいパン粉を使用すること」により、今回のカリッとした食感を再現することに成功したそうです。

ソースは、ハッシュポテトと相性の良かった「BBQソース」、そして辛口チキンフィレバーガーで人気のこだわり抜いた「辛口ソース」の2種類がラインアップ。それぞれ違った味が楽しめます。

単品価格は各500円です。

そのほか、衝撃的な見た目の「カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉」も同時デビュー。このバーガーはバンズではなく2枚のチキンフィレでハッシュポテトを挟んだ、インパクトも食べ応えも抜群のメニューです。

手に持つと、ずっしりとした重量感と、圧倒的な存在感が感じられます。カリホクなハッシュポテトに、2枚のジューシーなチキンフィレが合わさった肉厚バーガーは、「ガッツリと食欲を満たしたい!」という日にぴったりです。

商品開発担当者によると、チキンフィレ2枚の味がしっかりしているため、そのインパクトに負けない様に「チェダーチーズ」を追加することで、全体の味のバランスを整えているそうです。

単品価格は700円です。

いずれも数量限定での販売で、なくなり次第終了です。

(東京バーゲンマニア編集部)

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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