2023年2月1日から3月31日まで、平日限定でヒルトン東京（東京都新宿区西新宿6-6-2）2階中国料理「王朝」にて、「妃鍋 チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」が提供されています。

妃鍋（火鍋）のスープは選べる

一人一人の専用鍋で用意される特製火鍋にくわえ、鮑や牡蠣、北京ダックなどの高級食材をふんだんに用いた本格中国料理をおしゃれなアフタヌーンティースタイルで楽しめるディナープランです。

鶏のうま味が凝縮された滋味深い「鶏白湯スープ」、白湯スープをベースに香味野菜や四川から取り寄せた山椒で作る自家製辣油を合わせた激辛「麻辣スープ」などが用意されています。

前菜はクラシカルな茶器スタンドに、まるでアフタヌーンティーのスイーツのように美しく配される「ローストビーフ 五香スパイスソース」や「スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ」など4種類。

メインディッシュは鮑（アワビ）や牡蠣、北京ダックなどの高級食材をふんだんに用いた品々が楽しめます。

料金は1万円。提供時間は平日限定で17時30分から22時までです。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。