2022年10月、吉野家では主力メニューの「牛丼」を含む一部商品の値上げを行いました。これにより、牛丼（並盛）はついに400円台に......。

もっとお手頃に食べられる方法はないか探したところ、カルディの調味料を使って「吉野家の牛丼」を再現できるレシピを発見しました！

再現に使うのは「フリフリソース」

・内容量：435g
・価格：594円（税込み）

今回紹介するのは、2022年8月22日に「中居と大悟を口説く夜」（TBS系）で放送された「吉野家の牛丼再現レシピ」。カルディで販売している、ハワイの醤油風調味料「フリフリソース」を使います。

こちらのフリフリソース、ハワイの商品ではありますが、醤油ベースの甘辛い味付けなので、日本食に近い味がします。

ハワイのローカルフード"フリフリチキン"に使う調味料ではあるものの、フリフリソース公式サイトでは、「煮物、煮魚、角煮、すき焼きなどもこれ1本で作れる優れモノ！」と紹介しています。

このソースを使って作ると、吉野家にそっくりの牛丼が簡単に作れるのだそう。筆者もさっそく、「吉野家の再現牛丼作り」にチャレンジしてみました！

味付けは「フリフリソース」のみ

再現レシピに必要な材料はこちら。（2～3人分）

・牛肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・水 1/2カップ
・フリフリソース 1/2カップ
・ごはん 丼ぶり 2～3杯分

筆者は5人家族なので、2倍量で作っていきます！

1：フライパンにお水とフリフリソースを入れて沸騰させる

2：牛肉を1枚ずつ入れ、火が通るまで「中火で4～5分」煮る

アクが気になる方は、煮ながらとってくださいね。

3：いったん牛肉を取り出す

少し手間ですが、火が通り過ぎて固くなってしまいますので必ず取り出しましょう。

4：くし切りにした玉ねぎを7～8分に煮る

玉ねぎは太めのくし切りにすると、食感＆見た目が吉野家っぽくなりますよ。

5：玉ねぎが透明になったら、牛肉を戻してさっと煮る

これで、牛丼の具は完成です！　あとは、牛丼の具をごはんに乗せるだけ。

味付けはフリフリソースしか使わないので、簡単に出来上がりました。食材を切る、煮るぐらいしかしていません。時間がないときのお助けメニューにもなりそうですね。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。