きれいに盛り付けるコツは？

今回、何度かやりましたが、きれいな半球状にするには、アイスがディッシャーからややはみ出るくらいたっぷりめにすくい、押し付けるようにしてカップの上に落とすと、比較的きれいに盛り付けられるように思います。

すくっているうちに溶けだし、失敗した例

アイスはすくっているうちにすぐに溶けだしてしまうので、スピードと力加減が重要になりそうです。コツさえつかめば、きれいに出来そうです。

アイスはそのまま食べても、ケーキなどのスイーツに添えても、ドリンクの上に盛ってアイスクリームソーダにしても良いですね。手軽にアイス屋さんの気分が味わえて楽しかったですよ。

気になる人は、近くのキャンドゥで探してみて。

（東京バーゲンマニア編集部　みやま胡桃）

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