三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド（神奈川県横浜市金沢区）では、2022年8月4日から7日の4日間限定で、「ひんやり"アウトレットグルメ"フェス」を開催します。

見た目や知名度の問題で、一般流通が難しい、各地のもったいない"アウトレット食材"を集めて、夏にぴったりのひんやりグルメとして展開されます。フードロスを楽しみながら身近に考えられる内容になっていますよ。

かき氷やフルーツサンド、冷やし中華など

「ひんやり"アウトレットグルメ"フェス」では、訳あり食材を使ったグルメをキッチンカーで販売します。各日限定300食で、なくなり次第終了です。時間は11時～18時まで。

一部商品を紹介します。

・カメヤ食堂　「かき氷」

「完熟マンゴーかき氷」「熟れ熟れパインかき氷」「濃厚いちごかき氷」の3種類。

それぞれ、形が不ぞろいなどの理由で出荷が出来なかった旬のマンゴー、熟して市場に出荷されなかったパイナップル、旬を過ぎて売れ残ってしまった冷凍保存したいちごを使ったかき氷です。

価格は各600円。

・サンライズシャック　「ひんやりフルーツサンド」

サイズ違いや見た目が個性的などの理由で、出荷しづらいフルーツをたっぷり使っています。クリームと特製ゼリーを入れ、ひんやり食感がポイントの1品。価格は500円です。

・「しゃりひやフルーツスムージー」

成長しすぎたために一般流通が難しい、熟して甘くなったバナナなどのフルーツを使用したスムージー。暑い夏に飲みたい、シャリシャリ食感が楽しめる1杯です。価格は400円。

・翠葉商事　「さっぱり具だくさん冷やし中華」

一部傷んでしまい出荷できなかった旬の野菜や、賞味期限が近づいたイカなどを使用した、特製の冷やし中華です。野菜と特製スープで、さっぱりとした味わいの一品。価格は700円。

・「水餃子と太刀魚のまんぷく冷やし茶漬け」

加工中に出たお肉の切れ端をミンチにし、「餃子の翠葉」名物の餃子に使用。また、見た目が悪いなどの理由で出荷が難しかった太刀魚を炙ってトッピングした冷やし茶漬けです。価格は600円。

テイクアウトも可能です。支払いは現金のみです。

なお、食材の入荷状況により、メニュー内容および食材が変更になる場合があります。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。