2022/7/25

いったい何人前?プロの食材の店「A-プライス」の業務用ケーキ買ってみた。

全国に80店舗以上を展開するプロの食材の店「A-プライス」。飲食店向けの業務用食材が豊富にそろっていて、個人でも利用できます。

記者は2022年7月下旬、関東圏の店舗で、SNSでよく見かける業務用ケーキを買ってみました。

ダブルベリーの果肉が贅沢

記者が訪れた店舗は、特に冷凍食品が充実しています。

その中から見つけたのが、いったい何人前なのかわからない、ロングサイズの「味の素フリーカットケーキ」です。

いちご、レアチーズ、ミルクレープ、ティラミス、キャラメルなど、バリエーションが豊富です。

今回記者が購入したのは、SNSでよく見かける「ダブルベリー」(1458円)

ピンクの縦長の箱に入っています。箱の長さはなんと36.5cm。A3サイズの長辺に近い長さです。大きめのエコバッグを持ってこなかったのは失敗でした。

箱の中から出てきたのは、華やかなデコレーションのロングケーキ

ココアスポンジの上にラズベリームースを重ね、そのうえにいちご果肉とブルーベリー果肉を贅沢に敷き詰めています

この「ダブルベリー」はほかのケーキよりも少し高めですが、このデコレーションの豪華さと3層仕立てなら納得です。

ケーキのおおよその大きさは、長さ36cm×幅6.5cm×高さ3.5cm。内容量は495gです。自然解凍で食べられます。

箱の内側にはカットしやすいように、18等分の目安が付いています。スイーツビュッフェやホテルのバイキングでは、これを等分にカットされた状態で並べられていますよね。

記者は1/9サイズにカットしました。1時間くらい室温で解凍すると、天面がぷるんぷるんに。いちご果肉とブルーベリー果肉は量も多く、存在感ある大きさです。果肉の味わいや柔らかい食感がしっかり楽しめます

冷凍食品とは思えないみずみずしさを感じました。ホテルのビュッフェにあってもおかしくなさそうなクオリティです。

3層それぞれの厚みはほとんど同じくらいです。全体的には甘酸っぱい味わいが印象的で、ほのかにココアスポンジのほろ苦さを感じます。

ベリー風味のムースはなめらか、スポンジはふわふわ。全体を食べた時には、果肉の食感と甘酸っぱさが際立ちます。

1/9サイズだと、ちょっとした間食にぴったりだと思いました。これより小さいと、少し物足りなさを感じるかもしれません。

9等分なら、1カットあたり162円です。

賞味期限は約7か月先で、好きなタイミングで解凍して楽しめるので、ベリー系のケーキが好きな人にはおすすめです。

コンビニでも100円台のスイーツはありますが、このケーキは果肉をたっぷり使っているのが贅沢で魅力的です。また、大容量かつ長期保存できるので、夏場に暑い中スイーツを求め外に出なくていいのも◎。

気になる人はチェックしてみてください。店舗が近くにない人は、A-プライスオンラインショップを活用するのもいいかもしれません。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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