スーパーの「イオン」といえば、総菜の種類が豊富ですよね。その多くを店内調理で提供しているのも魅力的です。

この記事では、イオンの総菜を特集。イオンの従業員が選んだイチ押しのメニュートップ10を紹介するとともに、ミシュラン一つ星シェフが絶賛した2商品をピックアップします。

「192円ってギリギリの値段だと思う」

2022年2月5日放送の情報バラエティー番組「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」（TBS系）の人気企画に、イオンが初参戦。イオン自慢の総菜トップ10を、超一流料理人が"本当に値段に見合う美味しい料理かどうか"を合格か不合格でジャッジしました。

その中で、超一流料理人が"満場一致で合格"とジャッジした2商品を紹介します。

・自慢のメンチカツ（1個192円）

牛豚の合い挽き肉を使用。内側と外側の肉の硬さを変えることで、噛んだ時に肉汁があふれ出るよう設計しています。また、衣には2種類の小麦粉を使用し、サクサク食感に仕上げています。

ミシュラン一つ星の「おにく花柳」の大将・片柳遥さんは、「めちゃくちゃ美味しかったです！」と絶賛。

「二重構造でジューシーに仕上げていて、素材の力が圧倒的に違うと思います。肉が良いですよね。たぶん192円ってギリギリの値段だと思うんです。安く出そうとすると嫌な脂がくるんですけど、美味しい肉のジューシーな脂が入ってきて、自慢していいメンチカツだと思います」

また、15年連続ミシュラン一つ星の「銀座アロマフレスカ」の店主・原田慎次さんは"衣"に感心していました。

「やっぱり衣ですよね。まわり（の衣）が粗めの肉をちゃんとホールドして、肉汁もすべて守っている。パッケージにもうちょっと衣をアピールしても良いのかなと思います。それくらい衣にインパクトがありました。大変美味しかったです」

※北海道・東北・九州・沖縄では取り扱いがありません。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。