2021年2月20日と21日、わろく屋（阿蘇郡南小国町大字満願寺黒川6600-1）にて「南小国あか牛テイスティング MINAMIOGUNI-AKAUSHI TASTING」が開催されます。

デコポンを合わせてじっくり煮込んだビーフシチュー

黒川温泉では、町内の畜産農家が草原や粗飼料などで一から育てたあか牛を、旅館で宿泊客に提供する「南小国町産あか牛の地域循環プロジェクト」を進めています。

そこで、このたび町内の畜産農家が草原や粗飼料などで一から育てた「小国あか牛」を旅館で試食できるテイスティング（試食会）イベントが開催されます。

当日は、温泉街の飲食店「わろく屋」で、南小国あか牛のプロジェクトムービーを鑑賞後、「南小国あか牛」に、熊本名産の柑橘類「デコポン」を合わせ、赤ワインでじっくり煮込んだ「南小国あか牛デコポンシチュー」を試食できます。

あか牛は赤みが多く脂肪分も程よく含まれており、噛むほどに旨味を感じられます。

参加費無料。

開催時間は18時から20時までです。

定員は最大10組まで。

予約が必要なので詳細は公式サイトを確認してください。

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業日や時間が変更になる場合があります。

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