2020年6月20日より、大阪北浜のミートレスカフェ「OPTIMUS cafe」（大阪市中央区北浜2-1-14 1階）にて、季節限定メニュー「夏のブッダボウル」が登場しました。

朝食メニューは9種類

「OPTIMUS cafe」は、動物性のお肉を使わず、大豆ミートやスーパーフードを取り入れた体に優しい料理が食べられるミートレスカフェです。

「夏のブッダボウル」（970円）は、緑が生い茂る森をイメージした丼で、鮮やかなグリーンの食材が彩ります。 上質な植物性油脂を持つアボカド、スーパーフードのケール、カリフラワー・ひよこ豆・豆腐といった高たんぱく性食品を使っています。

水分補給、塩分補給のメニューとして、グリーントマトのピクルスが添えられています。

朝食メニューはプチパンケーキ（400円）など全9種類、ランチメニューはブッダボウルなど全11種類。フード単品メニューやデザートメニュー、スムージーもあります。

営業時間は月～土は7時30分から19時まで、日曜は7時30分から18時まで。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。