美味しそう！ 野菜たっぷりカレーはいかが？

暑い夏、野菜が豊富にとれる簡単スープカレーはいかがですか？　こちらは800円ほどで作れます。

・本格的「スープカレー」

用意するもの......VLひとくちハッシュドポテト、VLスタミナカレー、VLオニオンスープ、VLいんげん、VL揚げなす、VLかぼちゃ、VL鶏のから揚げ、味付たまご（各108円）

作り方
1、耐熱ボウルに、水（150ml）、オニオンスープ1袋、スタミナカレー全量を入れて混ぜ、レンジで温める。
2、冷凍の鶏のから揚げ、揚げなす、いんげん、かぼちゃをレンジで、ハッシュドポテトをトースターで温める。
3、器に1と2を入れて、半分に切った味付たまごをのせ、あらびき胡椒をかける。

ボウルに材料を入れてレンジで温めるだけで、お店のようなスープカレーができあがります。とんこつベースでおろしニンニクなども入った、ガッツリ系の「VLスタミナカレー」に「VLオニオンスープ」を入れるとさっぱりとした味わいに変化して、食欲が落ちやすい夏にオススメなのだそう。

何よりカレーの香りは食欲をそそりますよね。

以上、3つのレシピいかがでしたか？

いずれも材料は、近くのコンビニやスーパーで手に入るものでも代用できますし、火も包丁も使わないので後片付けもラクチンです。上手に手抜きをしながら、毎日の献立を楽しみたいですよね。

簡単なので、ランチや夜食にもよさそうです。

※電子レンジ・トースターの機種等により加熱時間は異なるので、状態を確認しながら加熱時間を調整してください。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。