2019/1/30

「食べログアワード 2019」発表。 特別な日のお食事にいかが?

食べログ」は2019年1月23日、日本が誇る「おいしい」お店を選出した「The Tabelog Award 2019(食べログアワード 2019)」を発表しました。

日本一予約困難な焼鳥店

アワードには食べログに登録されている全国約70万店のレストランから、総合点4.00を超えた618店がノミネート。食べログユーザーによる投票で「Gold」「Silver」「Bronze」の各賞、テーマ別の部門賞が決定しました。

Gold」は、日本一予約困難な焼鳥店「鳥しき」や、80年の歴史を誇る「天寿し 京町店」などが3年連続受賞するほか、天ぷらの名店「にい留」が初ノミネートで受賞しました。

Silver」は2018年にオープンした「鮨なんば 日比谷」が初ノミネートで受賞。また、2020年まで予約が埋まっている「長谷川 稔」が「Sliver」と「Best New Entry」をダブル受賞しました。

【受賞店一覧】

Gold受賞 (30店)
この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店

以上6店は3年連続Gold受賞

カンテサンス(東京都/モダンフレンチ)
銀座 しのはら(東京都/懐石・会席料理)
鮨 さいとう(東京都/寿司)
天寿し 京町店(福岡県/寿司)
鳥しき(東京都/焼き鳥)
ベレグリーノ(東京都/イタリアン)
・アカ(京都府/スペイン料理)
・飯田(京都府/懐石・会席料理)
・エクアトゥール(東京都/フレンチ)
・緒方(京都府/懐石・会席料理)
・カセント(兵庫県/イノベーティブ・フュージョン)
・茶禅華(東京都/中華料理)
・旬席 鈴江(京都府/割烹・小料理)
・SUGALABO(東京都/イノベーティブ・フュージョン)
・鮨 一幸(北海道/寿司)
・すし 喜邑(東京都/寿司)
・鮨 さかい(福岡県/寿司)
・すし処 めくみ(石川県/寿司)
・CHIUnE(東京都/イノベーティブ・フュージョン)
・にい留(愛知県/天ぷら)
・にくの匠 三芳(京都府/牛料理)
・日本橋蛎殻町 すぎた(東京都/寿司)
・日本料理 たかむら(秋田県/懐石・会席料理)
・東麻布 天本(東京都/寿司)
・ボニュ(東京都/フレンチ)
・本湖月(大阪府/懐石・会席料理)
・松川(東京都/割烹・小料理)
・三谷(東京都/寿司)
・柳家(岐阜県/郷土料理・その他)
・レフェルヴェソンス(東京都/フレンチ)

Silver受賞 (121店、一部抜粋)
一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店

・SHOKUDO Yarn(石川県/イノベーティブ・フュージョン)
・鮨 おおが(大阪府/寿司)
・鮨 なんば 日比谷(東京都/寿司)
・鳥茂(東京都/焼きとん)

Bronze受賞 (467店、一部抜粋)
レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店

・INUA(東京都/イノベーティブ・フュージョン)
・南方中華料理 南三(東京都/中華料理)

Best Hospitality (1店)
サービススタッフによる接客、ホスピタリティが優れているお店

・レフェルヴェソンス(東京都/フレンチ)

Best Regional Restaurants (2店、東日本・西日本)
時間をかけて旅をしてでも食べに行く価値があるお店

・天寿し 京町店(福岡県/寿司)
・てんぷら 成生(静岡県/天ぷら)

Best Sommelier  (1店)
優れた知識とサービス技術を有するソムリエのいるお店

・Crony(東京都/モダンフレンチ)

Chefs' Choice (1店)
料理人から最も尊敬を集める料理人

・本湖月(懐石・会席料理)

Best New Entry(12店)
今年最も飛躍した初ノミネート店TOP10

・にい留(愛知県/天ぷら)【Gold】
・グルマンディーズ(東京都/ビストロ)【Silver】
・鮨 おおが(大阪府/寿司)【Silver】
・鮨 なんば 日比谷(東京都/寿司)【Silver】
・野嵯和(愛知県/懐石・会席料理)【Silver】
・長谷川 稔(東京都/イノベーティブ・フュージョン)【Silver】
・柚木元(長野県/懐石・会席料理)【Silver】
・Ode(東京都/フレンチ)【Bronze】
・鮨 縁(岡山県/寿司)【Bronze】
・照寿司(福岡県/寿司)【Bronze】
・道人(京都府/割烹・小料理)【Bronze】
・八寸(京都府/京料理)【Bronze】

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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