家飲みに欠かせない「おつまみ」。疲れているときに作るのはちょっと手間ですよね。

そんな時、ぴったりなレシピを発見しました。

見つけたのは、ニッカウヰスキーの公式ツイッターです。お酒に合うおすすめの「簡単おつまみ」レシピを紹介しているのですが、そのほとんどが短時間でササっと作ることができます。

塩もコショウもいらない

さっそく、編集部でも1品作ってみました。

ネギがおいしい季節の"簡単"おつまみ！

＼ネギベーコン／

長ネギをベーコンで巻いてフライパンで焼くだけ！ジューシーなネギにベーコンの脂がなじんでうまいんじゃよ！じっくり焼けばネギの甘みを、強火でサッと焼けばネギの辛みと食感を楽しめるぞい！アツアツを冷たいハイボールと味わいたいのう！ pic.twitter.com/aVSY7KZTR9

— ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) 2019年1月16日

今回挑戦したのは、2019年1月16日に投稿された「ネギベーコン」。必要な食材は、長ネギとベーコンの2つ。

作り方は、ネギをベーコンと同じくらいの幅に切り、ベーコンを巻き付け焼くだけ。超～簡単なおつまみです。

ネギの辛みを楽しみたいという人は焼き時間を短く、甘めがいいという人は長めにじっくり焼くのが良いです。記者は弱火で5～10分ほど焼きました。

できたらハイボールとともに乾杯！　ネギは甘く歯ごたえがあって、さっぱりとしたお酒によく合います。塩コショウしなくてもネギの甘みとベーコンの塩気でおいしいです。

ただ、ネギは噛み切りづらいので少し小さめのほうが1口で食べやすいかも...と思いました。具材が余った時に、ちょっとしたおかずとしても良さそうですね。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。