UMAMI BURGER

米ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER」の2号店が2018年9月22日、横浜・みなとみらいにオープンします。

日本語由来の「UMAMI」

2009年に誕生した「UMAMI BURGER」は、米国版GQの「2010年のベストバーガーオブザイヤー」やタイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内でも人気の高いハンバーガーレストラン。ハンバーガーや豊富なサイドメニューをワイン・カクテルと一緒に楽しめるのが特徴です。

店名の「UMAMI」は日本語の「うま味」に由来。創業者のアダム・フライシュマン氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立して作られたハンバーガーであることから、「UMAMI BURGER」と名付けられたそう。

日本では2017年3月に東京・青山の1号店がオープンし、日本上陸1周年を迎えた今でも連日にぎわいを見せる人気店です。

みなとみらい店イメージ

日本第2号店となる「みなとみらい店」の店内は、アーティスティックで洗練されたデザイン。ゆったりと過ごせるラウンジシートやテイクアウト専用カウンターも併設されます。青山店でリニューアルされたばかりのグランドメニューをはじめ、限定メニューも用意されるとのこと。

UMAMI BURGER みなとみらい店
オープン予定日：2018年9月22日
場所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 MMcruise内
営業時間：11時から22時（ラストオーダー21時30分）
公式ページ：http://umamiburger.jp/locations/minatomirai.html

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。