長崎ちゃんぽんで知られる「リンガーハット」が2018年2月21日、野菜とヌードルをワンボウルで提供する新ブランド「EVERY BOWL（エブリボウル）」の1号店を東京・広尾にオープンしました。

メニューは自由に選んで組み合わせ

「EVERY BOWL」のコンセプトは、"one-bowl meals, for every day, for everyone."。オリジナルヌードルと具材たっぷりのソース、季節の野菜で作る"デリ"がワンボウルで提供されます。

ヌードル、ソース、デリはそれぞれ好きなものを自由に選んで組み合わせることができます。選んだ具材が円グラフのように盛り付けられることで、その時食べる野菜や炭水化物などの比率がひと目でわかるのが特徴です。フォトジェニックな盛り付けで見た目も楽しめます。

風味や食感にこだわったヌードルは、「五穀」「五穀リガトーニ」「国産小麦」「グルテンフリー」の4種類。

メインディッシュとなる「ご馳走ソース」は常時6種類を取り揃え。ラグーソースやサーモンレモンクリームソース、動物性食材を使用していないヴィーガン対応のメニューもあります。

日替わりのデリは温菜・冷菜合わせて約8種類。グラタンなどのオーブン料理、果物を使ったマリネ、和風の揚げ浸し、エスニックサラダなど見た目も味も多種多様です。

すべてのメニューを持ち帰りすることができ、ヌードル・ソース・デリのセットだけでなく、単品でいくつでもテイクアウトが可能です。

価格は980円（税抜）～。

その他詳細は公式サイトへ。

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