2018/2/23

期間限定!超希少「黄金ガニ」が味わえる「黄金ガニ×松葉ガニの食べ比べコース」

クラブカニジェンヌ北新地(大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4階)にて、2018年2月20日から3月31日まで、数千匹に1匹しか獲れないといわれる超希少な「黄金ガニ」が味わえる「黄金ガニ×松葉ガニの食べ比べコース」を提供しています。

活きたカニを目の前で捌くライブ感も楽しめる

松葉ガニと紅ズワイガニの交配で生まれる「黄金ガニ」は、数千匹に1匹の確立でしか獲れないと言われる希少価値の高いカニです。見た目は紅ズワイガニそっくりでも、身の甘さは紅ズワイガニ、大きさと味噌の旨さは松葉ガニと両方の良さを引き継いでいます。

松葉ガニと黄金ガニを「かに刺し 味噌ポン酢」や「焼き蟹」、「蟹爪ボイル」、「かにしゃぶ」「蟹味噌リゾット」などで食べ比べ。それぞれの味の違いが、活きたカニを目の前で捌いてくれるライブ感とともに楽しめます。

営業時間は18時から23時まで。2名、4名、6名用の個室3室のみで、完全予約制です。料金は2万3000円。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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