「チーズフォンデュ・ハンバーグ」

日本全国の人気店が集結するベジタリアンフードフェス「東京ビーガングルメ祭り」が2017年10月1日、東京都江東区にある木馬公園で開催されます。

安心・安全な食材を使用

ビーガンとは、菜食主義の中でも動物性食品を一切摂取しない完全菜食主義者のこと。イベントではそんなビーガンの人も楽しめるよう魚や肉、乳製品、卵など一切使用せず、オーガニックやローフードにこだわった体に優しいメニューが販売されます。

ラインアップは、有機玄米と豆乳をベースに作ったアイス「玄米チョコソフト」や限定200食しか販売されない「抹茶あずき 黒豆クレープ」、グルテンフリーの「米粉の焼きドーナツ」、自家製塩麹のまろやかなコクがクセになる「季節の塩麹マフィン」など。

「黒豆抹茶あずきクレープ」

お米で作ったアイス

また会場内では、「米粉」をテーマに、米粉のメリットや小麦との違い、料理の際のポイントなどを伝授してくれる無料のミニ講座も実施されるので、気になる人は参加してみて。

開催時間は10時から16時まで。

詳細は、公式サイトへ。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。