「BRICKS Tokachi Brandy Apple」

SATURDAYS CHOCOLATE FACTORY CAFÉ（札幌市中央区南2条東2丁目7-1 SALMON1F）では2017年5月1日から「BRICKS Tokachi Brandy Apple」が販売されています。

十勝のアップル原酒とカカオ豆の爽やかな風味

北海道池田町営ワイナリーの「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」と、札幌生まれのチョコレートブランド「Saturdays Chocolate(サタデイズ チョコレート)」がコラボしたスペシャルスイーツ。コスタリカ産のカカオ豆と、仁木町リンゴを使用した十勝ブランデー「アップル原酒」の相性の良さに着目し、双方の爽やかな酸味を引き立て合う生チョコレートが完成しました。

ふわっと香るブランデーとカカオ豆の爽やかな風味は、仕事終わりや休日のリフレッシュ感を引き立てます。また、生チョコレートの中に、ブランデーに漬けたクランベリーを加えることで、さらにフルーティーなテイストとなり、この季節にぴったりの商品になりました。

チョコレートだけで食べて美味しいのはもちろん、アップル原酒の香り・風味によって、さらにブランデーやウィスキーなどのお酒と合わせたくなるマッチングになっています。十勝ブランデー「アップル原酒」と合わせれば、さらに相性抜群の味わいになる生チョコレートが楽しめますよ。価格は1350円。

営業時間は10時から18時30分まで。水曜定休。

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