日本限定バーガーはサムライ?
ここでしか食べられない日本限定メニュー「SAMURAI BURGER(サムライバーガー)」(1380円)、「U-nami BURGER(ユーナミバーガー)」(1280円)にも注目です。
日本限定の「サムライバーガー」
「サムライバーガー」は、甘いテリヤキソースを絡めたパテにレンコンや
ナメコ
などの具材を一緒に挟んでいます。さらに、大葉
やワサビ
など日本らしい素材を組み合わせることで、具材の美味しさを引き立てています。シソやワサビの風味がするハンバーガーは他ではあまり味わえないので、要チェック。
クセになっちゃう「ユーナミバーガー」
もう1つの日本限定メニュー「ユーナミバーガー」は、真鱈のフライに
ハーブ
を加えた自家製タルタルソースを合わせ、隠し味にカレー
を加えたハンバーガー。肉ではなく魚を使っているので、さっぱり目のバーガーが好きという人におすすめ。ハーブやカレーなどの風味がクセになる味わいで、最後まで飽きずに食べられます。
3種を食べて気づいたのは、それぞれのバーガーの"バランスの良さ"。トッピングにシイタケやシソ、レンコン、隠し味にワサビやカレーなど、意外な食材を組み合わせているのに、ハンバーガーとして完成度が高く、それぞれの美味しさを生かしてバランス良く仕上がっているのです。これこそ"ウマミを追求したハンバーガー"の真骨頂なのかも......。
また、サイドメニューではスイートポテトを使った「スイートポテトフライ」(600円)、トリュフチーズをかけた「トリュフフライ」(800円)、デザートではオリジナルのチョコバンズに濃厚なチョコアイスを挟んだ「チョコレートスライダー チョコレートソース」(500円)など、ユニークなメニューが楽しめるので、何度来ても楽しめそう。
デザートもバーガー型
サイドメニューも特徴的
さらに、3月24日から26日まで3日間は、オープニング記念のノベルティーとして「UMAMI BURGERオリジナルドリンクジャー」が各日先着100人にプレゼントされます。ジャーの中には、オレンジ色のコットンキャンディーが入っていて、オレンジ色のサングリアカクテルが注がれます。かわいいデザインなので欲しい人は要チェック。
かわいいノベルティーをプレゼント
場所は、東京都港区北青山3-15-5 Portofino内。営業時間は11時から23時(ラストオーダーは22時)です。
詳細は公式サイトへ。
(値段はすべて税抜)
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。