スイーツブッフェ「Sweets Parade」

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズで大人気のナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」の4月、5月分の受付が、2017年2月1日からスタートしました。

4月6日～5月26日のテーマは、イースター（復活祭）。フォトジェニックなイースターバージョンに変身します。

卵の中に隠れているのはなにかな？

年によって日付が変わる祝日であるイースターは、春分の日の後の最初の満月の次の日曜日と定められており、ことしは4月16日です。

たくさんの子どもを産むことで「豊かな生命のシンボル」とされるウサギや、生命の誕生を象徴する卵など、イースターには欠かせないモチーフをかわいく楽しいお菓子で表現。

オープンサンドや日替わりスープなど、バリエーション豊かなホテルメイドの軽食も、そろっています。

主なメニューは以下。

トロペジェンヌ

トロペジェンヌ 鳥の巣風...オレンジフラワーウォーターシロップを染み込ませたブリオッシュ生地に、口当たりのよいホワイトチョコのクリームをサンドした、南仏サン・トロペが発祥のスペシャリテ。

花束のショートケーキ

花束ショートケーキ...春を彩る花を束ねたブーケをイメージ。内側の甘酸っぱいイチゴと、まろやかなクリームがマッチしたショートケーキ。

苺のイースターエッグムース

苺のイースターエッグムース...イースターのゲームの一つである、スプーンに乗せた卵を割らずに運ぶレース「エッグレース」がモチーフ。ピンクの卵を模したスイーツの中にはラズベリーが隠れてるよ。

卵のパンナコッタ

びっくり？！卵のパンナコッタ...本物の卵のような、濃厚なパンナコッタ。黄色いパッションフルーツの爽やかなクリームと一緒に。

ウサギのカップケーキ

ウサギのカップケーキ...ウサギがかくれんぼをしているような、ポップでかわいいカップケーキ。ぴょんと飛び出す耳はホワイトチョコレートで表現。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。