青森おでん、おいしそう～

北海道、青森、京都の変わり種おでんが楽しめる「おでんサミット」が2016年12月16日～18日、東京・浅草で開かれます。

「ちょろぎ」「アピオス」食べたことある？

浅草の商業施設「まるごとにっぽん」の開業1周年を祝う「１周年まるごと大感謝祭」の一環。

「全国連携こだわりおでんサミット」として、その土地ならではの食材6種を楽しめる「おでんの盛り合わせ」（300 円）、「おでん2種食べ比べ」（500 円）、「おでん＆地酒セット」（500 円）を販売します。時間は11時～17時。

北海道からは特産の昆布を使用した出汁で作る、ベーコンやじゃがいもが入ったポトフ風おでんで、スモークベーコン（当別町）、じゃがいも（真狩村）、粗挽きソーセージ（興部町）ふき（蘭越町）、つぶ貝（白糠町）、昆布（鹿部町）が入っています。

青森からは定番の"生姜味噌"をつけて食べる、オリジナルおでん。種はパイカ=バラ軟骨（三沢市）、大角天（青森市）、アピオス（佐井村）、ごぼう（七戸町）、たまご（石黒市）、こんにゃく（青森市）です。

京都からは、舞鶴市の煮干しの出汁を使って作る上品な舞鶴おでん。梅谷大根（木津川市）、山城産筍（木津川市）、ちょろぎ（亀岡市）、ごぼう天（舞鶴市）、ひら天（舞鶴市）、とうふ天（舞鶴市）が入っています。

また、同期間に「マルシェ」（10時～18時）や地酒の飲み比べや地域のおつまみを楽しむ「こだわり地酒BAR」（11時～17時）、ステージなどのイベントも開かれます。

場所は東京都台東区浅草2丁目6－7。

詳しくは公式サイトで。

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