おいしそう...

パリ発のヴィエノワズリー店「RITUEL par Christophe Vasseur（リチュエル パー クリストフ・ヴァスール）」（以下、リチュエル）から、"栗のエスカルゴ" 「エスカルゴ オ マロン」がデビューします。

発売は2016年9月21日。期間限定です。

外サク、中モチのリッチな食感

お店のリチュエルは、国産のオーガニック素材を使ってひとつひとつ丁寧に焼き上げたヴィエノワズリーが人気のブーランジェリー。ヴィエノワズリーとは、クロワッサンやデニッシュなどバターをたっぷり使った贅沢なパンのことで、フランスでは朝食などに食べられています。

今回発売になる「エスカルゴ オ マロン」（390円）は、栗を贅沢に使った秋限定のフレーバーです。栗とアーモンドを合わせたクリームと渋皮栗をクロワッサン生地で巻き込んでいます。外側はサクサク、中はモチモチとした食感が楽しめるリッチなひと品です。

販売は11月上旬まで。

営業時間は平日が8時から19時、土日祝日が9時から19時。場所は東京都港区北青山3丁目6-23です。

詳細は公式サイトへ。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。