カナダで人気の寿司店

カナダで人気の寿司＆海鮮モダンダイニング「KINKA」が2016年9月15日、渋谷にオープンします。

日本の寿司がカナダで進化して、帰ってきた"逆輸入"の日本初上陸店です。

フレッシュなロブスターはカナダ産

クラシックな握り寿司のほか、ロブスター寿司など日本では珍しいカナダのお寿司が楽しめるお店です。

中でもおすすめは「ロブスター刺身プラッター」（8000円）。迫力のある豪快な盛り合わせです。ロブスターはカナダ産もフレッシュなものを使っていて、甘くてぷりぷりの身は醤油との相性もバッチリです。

ロブスター刺身プラッター

そのほか、押し寿司に特製ソースをかけて炙る「炙り押し寿司」は口の中でとろける食感とのこと。

推し炙り寿司

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。