なぜ生大根で痩せる効果があるのでしょうか。それは、大根に含まれる辛味成分「イソチオシアネート」と消化酵素の「アミラーゼ」にあるといわれます。イソチオシアネートは、肥満の原因となる活性酵素を無害にし、代謝を活性化させるほか、アミラーゼは炭水化物の消化を促し、便秘を改善するそうです。また、大根には多くの食物繊維が含まれますので、ダイエット中のお通じ解消にも役立ちます。そんな魅力的な大根に、さらなる減量効果をプラスするのがレモンとお酢。両食材とも代謝アップが期待できるほか、脂肪燃焼、デトックスにもおすすめの食材です。ダイエット中はイライラしたり、気力が落ちたりすることがよくあるものです。簡単なピクルスを作って保存しておけば、いつでも食べられて作る手間いらず! 無理なくダイエットが続けられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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