「はいむる珈琲店」をご存じだろうか？　ラーメン好きとかき氷マニアが通うお店です。2014年、武蔵小山に美味しいコーヒーと軽食を楽しめるカフェとしてオープしましたが、「富士山天然氷」を使用したかき氷を提供したことからかき氷マニアに評判となり、昨年からシーズンには行列をするお店としてブレークしました。

天然氷は夏前までに完売する可能性が高い

昨年の秋には、食べログなど全国ラーメン部門のトップクラスのラーメン店にいた、井渕オーナーの元同僚がプロデュースするラーメンが登場。焼あごをはじめ、丁寧に仕込んだごくごく飲みたい澄んだまろやかな塩スープや、全粒粉のもっちりした麺のラーメンも人気となり、今春から「かき氷&ラーメン」専門カフェとして人気を博しています。

富士山天然氷のかき氷は、フワフワでスッと天然水に還るやさしさ。使用する練乳やフルーツのソースなど、旬の素材にとことんこだわり手づくりでしています。人気は「プリンアラモード」シリーズで、新鮮な卵を使った自家製プリンソースシロップと、さらに待ち受ける極上いちごとのマリアージュがたまりません。

メニューは季節ごとに色々と入れ替わり、食べに行くたびに出会いがありとても楽しいです。「エスプレッソ」は挽きたてのコーヒーで淹れるエスプレッソをそのままかけて楽しむ、珈琲党にはたまらないかき氷。融けてくると富士山天然氷のアイスコーヒーとしても楽しめます(笑)。

メニューは「はいむる珈琲店」のFacebookページで確認するのがおすすめ。ちなみに今月メインメニューは、スパーリングエスプーマと生いちごの「生いちご祭りかき氷」、「桃薫いちご」そして「極上いちごのプリンアラモードver.II」などです。富士山天然氷は、今シーズンは不適切な気象条件の影響で採取量が少なく、夏前までに天然氷が完売する可能性が高いとのこと。こりゃ早めのシーズンに行かないとね！

これがウワサのラーメン。

■SHOP DATA
はいむる珈琲店
住所　: 東京都品川区小山2-16-1 (東急目黒線 武蔵小山駅下車）
営業時間　10:00～19:00
月曜日(祝日の場合、翌平日)、不定休日あり

スイーツ番長

食べ歩きスペシャリスト集団「たべあるキング」代表。強面のルックスとスイーツのギャップと独自のスイーツ評が耳目を集め、テレビ、ラジオ、新聞雑誌、WEBコンテンツ、ソーシャルメディアなどで活躍。テレビコマーシャルの出演、スイーツ&グルメなどのプロデュース等も精力的に展開し、多方面でグルメクリエイターとして活躍している。
著書に「男のパフェ」(日本出版社)、「スイーツ番長の至高の10大スイーツ」(東京書籍)、「手みやげスイーツ100選」(東京地図出版)などがある。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。