百貨店「COLET」(福岡県北九州市小倉北区京町)のパン・喫茶〈ドンク〉は、2015年7月10日から7月26日まで「フランスフェア ~おいしいフランス、チーズとパンのマリアージュ~」を開催します。
"1つの村に1つのチーズがある"と言われるほど、種類豊富なフランスのチーズはパンとの相性も抜群。
たとえば、「パン・ド・コンテ」(1個 756円)は、フランス・ジュラ山脈の麓で作られたチーズの旨みと、フランスパンの香ばしい皮が絶妙です。
シトロンとオレンジの爽やかな香りと、まろやかな酸味のクリームチーズがよく合う「シトロンとオレンジのクロッカン」(1個 260円)は夏にぴったり。
ミモレットの熟成香に赤ワインの風味がほのかに残る「ミモレット ヴァンルージュ」(1個 1188円)ほか、大人テイストのパンも注目です。
また、じゃがいも・ベーコン・玉ねぎのソテーにラクレットチーズをのせたタルティーヌ「じゃがいもラクレット」(627円)はコーヒーまたは紅茶付き。ぜひ焼き立てアツアツのおいしさを楽しんで。
場所は地階ドンク・ドンクカフェ、営業時間は10時から20時まで。
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