阪急百貨店うめだ本店(大阪市北区)では、2014年12月26日から12月31日まで「47都道府県ふるさと味自慢」が開催されます。
地元を隅々まで知り尽くす地方新聞社が太鼓判を押す旨いものが、全国から勢ぞろいします。
注目は、「大つけ麺博」で2012年、2013年連覇の千葉<中華蕎麦 とみ田>の「つけそば」(831円)。味の決め手となるスープは鯖と煮干しを加えたとんこつベースで、20時間コトコト煮込んでいます。京都<笹屋昌園>の「本蕨餅 至高」(200グラム 2376円)は、本わらび粉100%使用でとろみ、弾力、色、味どれも今まで味わったことのない感覚です。各日150個の限定販売です。
会場は9階催場です。開催時間は10時から20時まで (金・土曜日は21時まで、最終日18時まで)。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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