いつもと違うクリスマスケーキにしたいし、健康もちょっと気になる――。

そんな人におすすめなのが、ミシュラン1ツ星の日本料理の名店「鈴なり」（東京都新宿区荒木町）の店主・村田明彦氏が監修したクリスマスケーキ「鈴なり・村田明彦店主監修　 豆乳チーズケーキ」です。

くるみのカリカリ感とクリームのふわふわ感

使われているのは「プレミアム豆乳」という、大豆本来のおいしさをそのまま生かして分離・分画する技術によって生まれた新豆乳素材で「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」の総称を指します。

この豆乳チーズケーキは、白味噌風味のベイクドチーズケーキの上に柚子で風味付けしたチーズクリームが重ねられており、2つのプレミアム豆乳の味が楽しめるというもの。

生地とふわふわのチーズクリームで、ラムレーズンとくるみをサンド。くるみのカリカリ感がチーズクリームのふわふわと交わり、食感も楽しいのが特徴です。

価格は1台2500円（ローソク5本付き）。関東・中部・近畿・中国・四国地区のスーパーマーケットにて販売・予約受付中です。予約の締切は12月上旬まで（店舗によって異なる）。

問い合わせは、パスコお客様相談室（0120-084-835）まで。

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