ローフードカフェ「La table du primeur（ラ・ターブル・プリム）」のオンラインストア「Dessert du primeur（デセール・デュ・プリム）」では2014年11月26日、クリスマスローケーキ3種の予約販売を開始しました。

生きた酵素を取り入れる

「ローフード」とは加工されていない生の材料を使う、もしくは食材をできるだけ生で摂取して、生きた酵素を取り入れるのが目的です。卵や乳製品、小麦粉、白砂糖や添加物は一切不使用。また48度以上の熱を加えず、食材の酵素やビタミン、ミネラル、食物繊維などを摂取できるため、美肌やダイエット効果も期待できるそうです。

酸化していない生ナッツや、香り高いローカカオを使用。「Xmasローケーキ2014大～ホワイト・ビターカカオ＆ラズベリー～」（18センチ、税抜7800円）は、ホワイトとビターのローカカオクリームにラズベリーソースをサンド。無農薬の国産ラズベリーでデコレーションしています。「Xmasローケーキ2014 小～ホワイト・ビターカカオ～」（15センチ、5600円）も販売されます。

「Xmasローケーキ2014～チコリコーヒー＆ブラウニー～」（15センチ、6000円）は、ノンカフェインのチコリコーヒーとホワイトローカカオクリームを重ね、ローブラウニーをサンド。国産無農薬ラズベリーをデコレーションしました。予約はオンラインストアから。

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