東急プラザ赤坂(東京都千代田区)2階に日本オリジナルのクラフトビール10種以上がそろうビアレストラン「よなよな BEER KITCHEN」が2013年10月17日にオープンします。
肉厚ローストチキンや国産野菜のバーニャカウダも
同店では、「東京ブラック」「水曜日のネコ」「インドの青鬼」など、「よなよなエール」で知られるクラフトビールメーカー、ヤッホーブルーイングの個性的な生ビールを楽しむことができます。これだけの種類の同社の生ビールが楽しめるのはここだけ。シーズンごとに、同店限定のクラフトビールも販売される予定です。
フードメニューも生ビールとの相性にこだわったものばかり。看板メニューでもある店内の特注窯で焼き上げるローストチキンをはじめ、器ごと焼き上げる窯焼きバーニャカウダや、大葉と山椒の風味がクセになるオリジナルソーセージなど国産食材にこだわったメニューが並びます。
平均予算は1人ランチ1200円、ディナー3200円程度。
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