すかいらーくが展開するジョナサンは2013年8月29日から、秋のフェアメニューとしてフランス政府公認のフォアグラを使った「フレンチフォアグラ＆ハンバーグ」を発売している。

ポルチーニもある

フワフワ、フランス産、フォアグラ

今回のフェアのキャッチコピーは、「ジョナサンで、フフフ。（フワフワ、フランス産、フォアグラ）」。

同商品は、定番メニューのハンバーグに、フランス政府からIGP（原産地名称保証）認定を受けているぺリゴール地方のフォアグラを組み合わせた。

フォアグラは焼き加減にこだわり、「表面はカリッと、中はふわっと」させた。

ハンバーグソースには、赤ワインをきかせたデミグラスソースを、フォアグラには爽快感のあるバルサミコソースを使い、2種類の異なるソースが深みと品を与えたという。

価格は1039円。

ほかにも、「Wフレンチフォアグラ＆ハンバーグ」、「フレンチフォアグラ＆ポテト」や、ポルチーニを使ったオムライスなどがフェア対象メニューになっている。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。