深作農園（茨城・鉾田市）は2013年6月6日、丸太そのままの形をした「一本バームクーヘン」を直販サイトで発売した。価格は、2万4000円。

「両端の耳」味わえる

特大サイズだ

専用のオーブンで焼き上げ完成させたバウムクーヘンを、慎重に特製ケースへ移し、そのままの長い状態で発送する。バウムクーヘンのサイズは長さ70×直径14.5センチ、重さは約5.6キロにも及ぶ。

通常では目にすることのない両端の耳の部分が味わえるのも魅力となっており、カリっと焼き色が付いた香ばしい外側の生地と、しっとりとした中の食感の組み合わせが楽しめる。

1本で50人分程度に切り分けが可能といい、結婚式や二次会でのケーキ入刀や、パーティーでの演出、サプライズにと、さまざまな場面で活躍しそうだ。

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