東武百貨店 池袋店（東京都豊島区）のレストラン街スパイスでは、美容と健康にうれしい創作メニューが楽しめる「食べる人は美しい ビューティーメニューフェア」が2013年6月13日から8月14日まで開催されます。

アボカド、フルーツ...体喜ぶ素材いっぱい

期間中は、栄養学を学ぶ女子大学生たちとレストラン街42店舗のシェフが考案した新メニュー47品が登場。なかでもたっぷりのフルーツや野菜を夏のお助けメニューである麺類にあわせた、女子大生の斬新なアイデアがいっぱいの"ビューティー麺"には注目です。

濃厚なアボカドソースや夏野菜をたっぷりのせた「夏野菜とまろやかアボカドクリームの冷製うどん」（1480円/秋田稲庭うどん 眞壁屋）、クランベリーの甘さがクセになる見た目も美しい「クランベリーと夏野菜の冷製カッペリーニ」（1470円/イタリアンレストラン アルコ）、トマトジュレをつけて食べる爽やかな素麺「京の夏野菜素麺 ～ふかひれ入りトマトジュレ添え～」（1575円/京懐石 美濃吉）など、ヘルシーでおいしい16種の麺メニューが楽しめます。

レストラン街スパイスの営業時間は11時から22時（一部23時）まで（日曜祝日は22時まで）。

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